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最近只要有空就會上網看食譜
苦瓜料理我做好了多種
用破布子還是第一次
去年還很多拜拜剩下的破布子
剛好這到料理可以消耗家裡的食材
苦瓜料理我做好了多種
用破布子還是第一次
去年還很多拜拜剩下的破布子
剛好這到料理可以消耗家裡的食材
以前的我不愛吃苦瓜
自己也忘了什麼時候開始漸漸迷上苦瓜特有的口感
看似簡單的料理
中間還是有很多《眉角》
老爹說看上去不錯
只可惜燒的不夠入味
下回在把時間拉長
材料
苦瓜、薑片、破布子、醬油、鹽巴、糖、味林、水、米酒
作法
苦瓜川燙備用
起油鍋爆薑片、加入苦瓜翻炒
加入所有調味料
蓋上鍋蓋給他下去悶燒
整個悶燒的過程大約15分鐘
下回在拉長10分鐘看看
味道會不會更棒
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