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調味：米酒（可有可無）鹽巴
做法：羊肉＋幾片老薑母下去穿燙，穿燙洗淨之後放入鍋中把材料一一放進去
清燉的比較好吃，天氣寒冷再敖煮的時候薑母可下多一點（敖出來的湯頭很棒喔）
怕上火的人就不要用麻油下去炒過（用麻油炒過湯很油膩）
新鮮的羊肉果然沒有羊騷味，菜市場賣的羊肉煮起來有些都有羊騷味
陶鍋煮１小時關火蓋上鍋蓋悶半小時就可以吃了（可省下不少瓦斯）
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- Jan 21 Mon 2008 23:26
《烹飪》懶人料理之 清燉羊肉盧
調味：米酒（可有可無）鹽巴
做法：羊肉＋幾片老薑母下去穿燙，穿燙洗淨之後放入鍋中把材料一一放進去
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創皂。新鮮事 (6)